Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「Pha cà phê bằng bình Moka nên dùng nước lạnh hay nước nóng」
Bình Moka là một dụng cụ pha cà phê có thiết kế khá đơn giản, toàn bộ cấu tạo chỉ chia thành 3 phần: phần trên chứa cà phê lỏng, phần khay đựng bột ở giữa, phần dưới chứa nước để đun nóng. Khi chúng ta đun nóng bình Moka, nước ở phần dưới được đun nóng đầu tiên và chuyển thành hơi nước, tạo ra một áp suất nhất định, thúc đẩy hơi nước đẩy từ dưới lên trên. Khi
Đọc tiếp →
Đến quán cà phê mua hạt, nhân viên luôn hỏi một câu: "Bạn muốn blend hay single origin?" Người mới thường bị hỏi đến ngơ ngác: chẳng phải đều là hạt cà phê sao, có gì khác biệt? Đặt lên bình Moka, sự khác biệt thực sự không nhỏ. Hạt blend và hạt single origin đi theo hai hướng thiết kế khác nhau. Blend là "lấy dài bù ngắn", kết hợp các
Đọc tiếp →
Ngày nay, mọi người yêu thích cà phê không chỉ dừng lại ở phương pháp pour over, mà còn theo đuổi việc tự pha cà phê espresso tại nhà. Bạn sẽ nhận thấy rằng, hiện nay nhiều người bạn khi đến quán cà phê sẽ gọi ngay một ly latte hoặc cappuccino và các loại cà phê espresso, nhưng những người càng hiểu biết về cà phê, có thể sẽ gọi một ly cà phê đặc sản single origin.
Đọc tiếp →
Bình Moka là dụng cụ nhập môn pha cà phê của nhiều gia đình, cấu tạo đơn giản, giá cả phải chăng, thành phẩm đậm đà. Nhưng cách chiết xuất của bình Moka khác với máy espresso, nên logic chọn hạt cũng có đặc điểm riêng. Hạt pha trộn là lựa chọn an toàn cho bình Moka. Hạt pha trộn được thiết kế riêng cho espresso và bình Moka, sử dụng công thức pha trộn Mamba hoặc pha trộn Bago
Đọc tiếp →
Thỉnh thoảng có một số bạn sau khi mua bình Moka xong sẽ hỏi Front Street Coffee một câu hỏi như thế này: có cần thiết phải mua giấy lọc cho bình Moka không? Bởi vì họ thường thấy người khác khi sử dụng bình Moka đều lót thêm một tờ. Nói một cách hợp lý, có cần thiết hay không chủ yếu phụ thuộc vào nhu cầu của mỗi người, nếu bạn cho rằng hiệu quả của việc lót giấy lọc đúng
Đọc tiếp →
Bình Moka hay còn gọi là Moka Pot, là dụng cụ pha chế mà các gia đình Ý thường dùng để chiết xuất cà phê espresso. Đặt bình Moka trực tiếp lên bếp lửa để đun nóng, sử dụng áp suất hơi nước để chiết xuất, loại này thường được gọi là bình cà phê espresso đun trực tiếp trên lửa. Bình Moka thu hút nhiều người nhờ vẻ ngoài đẹp đẽ tinh xảo, nó có thể pha
Đọc tiếp →
Nhắc đến ấm Moka, tất nhiên không thể thiếu thương hiệu kinh điển nhất – ấm cà phê Bialetti, nó không chỉ sở hữu thiết kế đẹp mắt mà còn ra mắt nhiều màu sắc rực rỡ đa dạng, phù hợp với mọi người dùng gia đình muốn tự pha cà phê. Cà phê được làm từ ấm Moka mang phong cách "gia đình Ý" đặc trưng, tuy
Đọc tiếp →
Bình Moka hay còn gọi là Moka Pot, là dụng cụ pha chế mà các gia đình Ý thường dùng để chiết xuất espresso. Đặt bình Moka trực tiếp lên bếp lửa để đun nóng, sử dụng áp suất hơi nước để chiết xuất, loại này thường được gọi là bình espresso đun trực tiếp trên lửa. Bình Moka thu hút không ít người nhờ vẻ ngoài đẹp đẽ tinh xảo, nó có thể pha
Đọc tiếp →
Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) cửa hàng chủ yếu tập trung vào cà phê rang xay pha phin, riêng hạt cà phê rang xay nguyên chất đã có hơn 50 loại hạt từ các vùng trồng khác nhau trở lên, việc sử dụng dụng cụ pha phin như thế nào để có thể trình bày hương vị hoàn hảo nhất của những hạt cà phê này, đây cũng là điều mà Front Street Coffee (Front
Đọc tiếp →
Lần này Front Street Coffee muốn bổ sung kiến thức về bình Moka với câu hỏi "Cà phê pha bằng bình Moka rốt cuộc có phải là espresso không?" Bởi vì trong số những người bạn mà Front Street Coffee tiếp xúc, không ít người hướng đến dòng cà phê Ý, sau khi tìm hiểu về máy pha cà phê bán tự động, kết hợp với ngân sách của bản thân
Đọc tiếp →
Bình Moka là lựa chọn hàng đầu của vô số người mới bắt đầu pha cà phê, bởi vì nó không chỉ đẹp, nhẹ, dễ vận hành, mà so với những chiếc máy pha cà phê có giá lên đến hàng nghìn tệ, giá cả của nó còn rất phải chăng. Nhưng theo Front Street Coffee, muốn dựa vào một chiếc bình Moka nhỏ gọn để pha ra một ly cà phê Americano hay latte ngon, vẫn cần một chút
Đọc tiếp →
Hạt cà phê single origin thường đến từ một khu vực và một estate duy nhất, hạt single origin thường có hương thơm và hương vị đặc trưng riêng, tức là hương vị vùng trồng mà người ta thường nói đến, khi biến hạt single origin thành espresso, nó sẽ có một cái tên khác: SOE. SOE là Single Origin Espres
Đọc tiếp →
Cà phê hạt cho ấm Moka dành cho người mới phù hợp để dần dần xây dựng khả năng phán đoán từ trải nghiệm vị giác. Trước tiên hãy nghĩ rõ bạn muốn hương vị gì xuất hiện trong tách, điều này trực tiếp hơn là bắt đầu chọn từ tên trên bao bì. Những từ chỉ hương vị trên bao bì có thể cung cấp manh mối, nhưng không thể thay thế cảm nhận thực tế khi uống, độ chua có dịu nhẹ không, vị ngọt có kéo dài không, cảm giác trong miệng có mượt mà không đều
Đọc tiếp →
Về mặt kỹ thuật, do những hạn chế về chức năng, bình moka không thể tạo ra espresso như máy pha cà phê espresso, nhưng bình moka có thể dễ dàng tạo ra một nền cà phê đậm đặc xay tại nhà với chi phí thấp hơn, sau đó biến thành cà phê americano hoặc latte đầy hương vị. Và muốn dùng bình moka để tạo ra cà phê đậm hương, thì phải bắt đầu từ một gói
Đọc tiếp →
Phần lớn bạn bè đều là người hâm mộ trung thành của cà phê espresso, so với hương vị tươi mới nhẹ nhàng của cà phê đơn nguyên pha thủ công, họ thích cà phê đậm đà sâu lắng hơn, nên đã sớm đưa máy pha cà phê vào danh sách mua sắm! Nhưng khổ nỗi, giá máy pha cà phê bán tự động quá đắt đỏ, sau một hồi tìm hiểu, bèn chọn loại có tỷ lệ giá cả - chất lượng
Đọc tiếp →
Khi chọn hạt cà phê phù hợp với ấm Moka Bialetti, bạn có thể tạm gác những thông tin phức tạp sang một bên. Trước tiên hãy nghĩ rõ bạn muốn hương vị gì xuất hiện trong tách, điều này trực tiếp hơn là bắt đầu chọn từ tên trên bao bì. Từ hai nhóm khác biệt là thanh mát hay đậm đà, cà phê đen hay cà phê sữa, sau đó xem ngày rang và phương pháp chế biến, phán đoán sẽ gần gũi hơn với sinh hoạt hằng ngày. Chất lượng nước
Đọc tiếp →
Cà phê pha bằng bình Moka thường có một lớp bọt mịn nổi trên bề mặt, khi uống vào tập trung hơn so với pha pour-over, và cũng dễ thể hiện hương hạt dẻ, ca cao và caramel hơn. Muốn lớp kem này rõ hơn, khi chọn hạt cần chú ý đến rang trung sâu, độ tươi của hạt và tình trạng xay, rồi kết hợp với việc bạn uống cà phê đen, thêm đá hay pha sữa để quyết
Đọc tiếp →
Khi chọn hạt cà phê phù hợp cho Americano pha bằng ấm Moka, bạn có thể tạm gác lại những thông tin phức tạp. Trước tiên hãy nghĩ rõ mình muốn hương vị gì xuất hiện trong tách, điều này trực tiếp hơn là bắt đầu chọn từ tên trên bao bì. Bắt đầu từ hai nhóm khác biệt là thanh mát hay đậm đà, cà phê đen hay cà phê sữa, sau đó xem ngày rang và phương pháp chế biến, việc đánh giá sẽ gần gũi với thói quen hàng ngày hơn. Nếu một
Đọc tiếp →
Ở Ý, mỗi gia đình đều không thể thiếu một chiếc ấm Moka Bialetti. Chất lượng cà phê mà ấm Moka tạo ra đại khái nằm giữa Espresso và Americano. So với vị đậm đà và hậu ngọt mà máy pha cà phê mang lại, cà phê pha bằng ấm Moka có thể thể hiện hương thơm rất tốt, đồng thời nồng độ cũng dễ được chấp nhận hơn. Mặc dù ấm Moka
Đọc tiếp →
Khi chọn cỡ xay cho ấm Moka, bạn có thể tạm gác những thông tin phức tạp sang một bên. Trước tiên hãy nghĩ rõ bạn muốn hương vị gì xuất hiện trong tách, sẽ trực tiếp hơn là bắt đầu chọn từ tên gói. Hãy bắt đầu từ hai nhóm khác biệt là thanh mát hay đậm đà, cà phê đen hay cà phê sữa, rồi xem ngày rang và phương pháp sơ chế, phán đoán sẽ sát với thường ngày hơn. Ngày rang cũng sẽ ảnh hưởng
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
